Наше Життя у Instagram

#nabazariрецепт
Яблучний чатні - мій улюблений «яблучний» рецепт. Це такий собі солодко-гострий джем родом з Індії. Він гарно стимулює травлення і пасує до багатьох страв. Я обожнюю на тости з сиром. Або просто з сиром, але, кажуть, дуже смакує до птиці.

З чого робимо:
Вершкове масло - 50 г
Зіра (кумин) - 1,5 ч.л.
Гострий перець чилі зелений свіжий (або червоний) - 1 шт
Імбир свіжий (як немає, то й мелений зійде) - 2 ч.л.
Куркума - 1 ч.л.
Яблука - 5 штук великих. Бажано брати червоні м‘ясисті (можна так про яблука говорити?) сорти
Вода - 60 мл
Мускатний горіх тертий - 0,5 ч.л.
Кориця мелена - 1,5 ч.л.
Цукор - 0,5 стакана (в оригіналі було більше, то можете давати більше, але я не раджу ☺️) Готуємо:
Розтопити в тяжкій каструлі вершкове масло. Додати зіру і пасерувати в маслі до золотисто-коричневого кольору. Додати чилі і подрібнений імбир і ще погріти хвилинку. Потім додати куркуму і очищені нарізані яблука і смажити, помішуючи, 2-3 хвилини.
Додати корицю, мускатний горіх і воду. Готувати приблизно 20 хвилин, поки яблука не зм‘якнуть. Іноді помішувати. Додати цукор і продовжувати готувати, поки консистенція не буде нагадувати джем. 
Охолодити. Зберігати в холодильнику в закритій банці. 
Оригінальний рецепт з книги «Great Vegetarian Dishes» by Kurma Dasa
Зберігайте собі, щоб не загубити. А мені багато ❤️ за те, що я написала стільки букв 😂
Смачного! 
#в_сезоні #літоnabazari
#nabazariрецепт Яблучний чатні - мій улюблений «яблучний» рецепт. Це такий собі солодко-гострий джем родом з Індії. Він гарно стимулює травлення і пасує до багатьох страв. Я обожнюю на тости з сиром. Або просто з сиром, але, кажуть, дуже смакує до птиці. З чого робимо: Вершкове масло - 50 г Зіра (кумин) - 1,5 ч.л. Гострий перець чилі зелений свіжий (або червоний) - 1 шт Імбир свіжий (як немає, то й мелений зійде) - 2 ч.л. Куркума - 1 ч.л. Яблука - 5 штук великих. Бажано брати червоні м‘ясисті (можна так про яблука говорити?) сорти Вода - 60 мл Мускатний горіх тертий - 0,5 ч.л. Кориця мелена - 1,5 ч.л. Цукор - 0,5 стакана (в оригіналі було більше, то можете давати більше, але я не раджу ☺️) Готуємо: Розтопити в тяжкій каструлі вершкове масло. Додати зіру і пасерувати в маслі до золотисто-коричневого кольору. Додати чилі і подрібнений імбир і ще погріти хвилинку. Потім додати куркуму і очищені нарізані яблука і смажити, помішуючи, 2-3 хвилини. Додати корицю, мускатний горіх і воду. Готувати приблизно 20 хвилин, поки яблука не зм‘якнуть. Іноді помішувати. Додати цукор і продовжувати готувати, поки консистенція не буде нагадувати джем. Охолодити. Зберігати в холодильнику в закритій банці. Оригінальний рецепт з книги «Great Vegetarian Dishes» by Kurma Dasa Зберігайте собі, щоб не загубити. А мені багато ❤️ за те, що я написала стільки букв 😂 Смачного! #в_сезоні #літоnabazari
Історія про банку соусу, або чому ми вимагаємо, щоб інформація про продукти була актуальною
Одного погожого дня (десь три тижні тому) захотілося шанувальнику крафтових продуктів з Вінниці гострого полуничного соусу. Зробив він замовлення nabazari. А продавець йому такий:
Історія про банку соусу, або чому ми вимагаємо, щоб інформація про продукти була актуальною Одного погожого дня (десь три тижні тому) захотілося шанувальнику крафтових продуктів з Вінниці гострого полуничного соусу. Зробив він замовлення nabazari. А продавець йому такий: "Даний соус знятий з виробництва". І все. Я така Whaaat??!!? А що в 2018му році ще хтось так залишає спраглих твого продукту покупців? І там, перепрошую, замовлення не на одну баночку було. Я дівчина не гонорова і покупців nabazari дуже люблю. Пішла, значить, подивилася в кого з "наших" є подібний соус. Попередньо, уточнила чи є він в наявності (щоб випадково ще раз не травмувати психіку людини) і сама запропонувала спробувати аналог. Просто я (така наївна) саме так уявляю спілкування з клієнтом. Як немає того, що людина хоче, то або запропонуй альтернативу, або скажи коли буде і ще сам нагадайся, як товар з’явиться. Соус у кількості 4х баночок успішно поїхав у Вінницю. І знаєте що? Три дні тому, прийшло повторне замовлення на ще 6! баночок. Я ж така, щоб уникнути повторного стресу, пишу одразу продавцю: "У вас там нове замовлення, всі діла. Бачили вже?" А мені такі: "Спокійно, замовлення вже в роботі." Увага питання (навіть два): чого виробники не хочуть продавати і робити щасливими своїх споживачів і чого воно мені треба більше ніж продавцю? Мораль історії: детальні описи, актуальні ціни та наявність, контакти та описи магазинів, це все не мені треба, а вашим покупцям, щоб всі були щасливі, щоб був вселенський win-win P.S. В цілях конфіденційності всі імена було приховано. Ну майже всі) @pan_boim дякуємо за швидкість і лояльність до платформи і ваших покупців. Всім смачного, ваша Лєра #продавець_nabazari