Варення кизилове

Варення з кизилу – це не тільки надзвичайно смачний, але і дуже корисний продукт. Корисні властивості кизилу відомі людині давно і обумовлені вмістом в ягодах органічних кислот, пектинових речовин, вітамінів, цукру, магнію, калію, заліза і кальцію. Варення, приготоване на основі ягід кизилу, зберігає більшу частину цих корисних речовин.