Жовтогарячий та по-літньому ароматний соус є найбільш універсальним серед усіх. Цікаве та незвичне поєднання соковитого абрикосу та стиглого помідору підкреслюється додаванням запашного солодкого перцю та гострим чілі.
Його можна сміливо додавати до: м’ясних страв, овочів гриль, різноманітних гарнірів.